Pieno pramonei pelno uždirbs nauji produktai

Su pieno pramone mažai ką bendra turintys žmonės visus sausus produktus paprastai laiko tiesiog pieno milteliais. Tačiau jų kaina taip pat labai smukusi, produkciją gelbėja tik intervenciniai pirkimai.

Dabar šalies įmonės žengia koja kojon su tendencijomis ir ima gaminti įvairius pieno ir išrūgų baltymų koncentratus, filtratus. Kai kurie šių baltymų produktų sparčiai populiarėja sporto pasaulyje, kiti naudojami maisto pramonėje. Skaičiuojama, kad įvairių išrūgų baltymų koncentratų gamyba pasaulyje per pastaruosius penkerius metus patrigubėjo, labiausiai prie to prisidėjo išaugusi paklausa Kinijoje ir Pietryčių Azijos šalyse, nors šių gaminių kaina praėjusiais metais irgi nučiuožė žemyn.